12月の鍋、つつこ。自宅鍋シリーズの第五段は「キノコのほうとう」です。
前回はちょっと変わり種のラムしゃぶでしたが、今回は日本情緒たっぷりの和風の鍋。
ほうとうの写真が見切れてしまった
なぜキノコがメインかというと、今年の冬の野菜価格高騰の局面にあって、キノコの価格は低い価格で安定している＆おいしいから。
うまーく盛り付けると、それなりにゴージャスに見えるというからくりもあって、実はキノコ系の鍋は個人的なお気にいりです。
写真では見切れてしまいましたが、ほうとうも準備。
茹でてから煮込んでも、粉がついたまま投入してもよし。粉がついたまま入れると仕上がりがトロっとするので、そういったのが好きな人はそのまま直接投入が吉。
出費がかさむ年末年始にあって、うまくやればお安く・でもしっかり楽しめる鍋、いかがでしょうか？
家計にやさしくお腹にも優しい、キノコたっぷりの、鍋、つつこ。
この記事は鍋 Advent Calendar 2017、16日目の記事です。
鍋 Advent Calendar 2017
https://adventar.org/calendars/2714
（文責・大崎）
今回つついた鍋
| 種類： | キノコのほうとう鍋 |
| 店名： | 自宅（埼玉県） |
| URL： | ─ |